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EDOARDO BANFI

Edoardo Banfi nasce a Vigevano nel 1990. All’età di 18 anni, mentre frequenta il liceo, inizia a fare le prime esperienze di sala in vari ristoranti della sua città. Terminati gli studi, frequenta corsi di formazione nelle più importanti scuole italiane di bartending, dove fa anche esperienza di trainer. Lavora in alcuni hotel milanesi di lusso per poi approdare al Pikes Cocktail Bar, dove lavora dal 2013 al 2017 e che diventerà uno dei punti di riferimento a Vigevano per quanto riguarda la mixology. Con Campari Academy inizia a collaborare nel 2012: è Head Bartender a quasi tutti gli eventi di spicco del brand e Head Trainer in tutti i tipi di corsi. Assiste gli ospiti internazionali durante le loro Masterclass, si occupa della formazione interna dei nuovi assunti, cura la prima edizione del Campari Academy Truck come responsabile del tour, si occupa della formazione in lingua inglese per diverse business unit di Campari e della formazione dei brand ambassador per Campari Global Travel Retail. Iinfine collabora con Galleria Campari nello svolgimento dei tour guidati del museo aziendale.

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