Pitanti: Tecniche di preparazione dei cocktail

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Chi punta all’eccellenza insegue la perfezione. Chi punta all’eccellenza non smette mai di scoprire, di approfondire, di conoscere. Con le Masterclass di Campari Academy, ogni appuntamento è un’occasione di crescita. Insieme ad Alessandro Pitanti, nella Masterclass online analizzeremo le tecniche di miscelazione, con un focus sui cocktail più iconici: storia, ricette, curiosità e tips & tricks per realizzare cocktail perfetti e migliorare le proprie abilità di bartender.

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ALESSANDRO PITANTI

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Alessandro Pitanti ci guida nell’analisi dei tools e delle tecniche per esplorare i segreti della miscelazione: cenni storici e curiosità sui cocktail più famosi, ma anche ricette approfondite, dettagli tecnici e consigli per realizzare qualsiasi drink in modo impeccabile.
Programma

• La miscelazione
• I cocktail: Americano, Manhattan, Campari Shakerato, Red Snapper
• Le tecniche: Build, Stir, Shake, Throwing

Alessandro Pitanti

Nato nel 1989, Alessandro Pitanti è un bartender con più di 10 anni di esperienza. Cresce professionalmente a Forte dei Marmi, Londra (London Edition Hotel), Firenze (Four Seasons Hotel) e Pietrasanta (Filippo Mud). Il suo incontro con Campari avviene nel 2017, quando vince la Campari Barman Competition. Oggi è Master Bartender di Campari Academy.

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