Menù Engineering Masterclass con Luca Casale

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Insieme a Luca Casale, potrai imparare a conoscere le basi del menù engineering: dalle tecniche di posizionamento dei prodotti agli algoritmi di lettura del menu, passando per l’analisi e la creazione di una proposta efficace. Un percorso formativo per trasformare un semplice elenco di drink in un vero e proprio strumento di business.

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IVA inc.

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Insieme a Luca Casale imparerai

L’importanza del menu
Cos’è il Menu Engineering
La storia del Menu Engineering
Consigli per un menu efficace
Come ordinare i drink nel menu
Il posizionamento sul menu

La Masterclass, della durata di 90 minuti, è gratuita su prenotazione.

Quando

15 dicembre, ore 14:30

Dove

Spazio Berlendis, Venezia

Gli ingressi a tutti gli eventi saranno garantiti solo a utenti muniti di Green Pass (Vaccino o Test Covid), per tutti coloro che ne saranno sprovvisti l’ingresso non sarà garantito.

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