Be Bartender
Be Bartender 1.0
Se di una professione ti piace il dinamismo, l'innovazione e il contatto con il pubblico, se il mondo dei cocktail ti affascina e vorresti conoscerlo meglio, allora il bartending potrebbe essere il tuo futuro.
690,00
IVA inc.
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Be Bartender 1.0 è un percorso completo e molto pratico, interamente in presenza, per chi è alle prime armi e sogna un futuro da professionista nel mondo del bar.
Il corso parte dalle tecniche fondamentali di miscelazione, affronta l’importanza della conoscenza delle materie prime, e arriva alla realizzazione dei drink.

Il corso prevede la presenza costante di due docenti, con lo scopo di seguire passo dopo passo ognuno degli 8 partecipanti al corso.

Ogni corsista avrà a disposizione una postazione bar allestita con attrezzature professionali, per mettere subito in pratica ciò che apprenderà durante le lezioni.

Il corso ti introdurrà al mondo del bartending, fornendoti gli strumenti necessari per raggiungere alti standard qualitativi: imparerai a lavorare con velocità e precisione, a rapportarti in modo corretto con il cliente e a muoverti con consapevolezza dietro il bancone.

Programma

  • Chi è il Bartender?
  • Set-Up
  • Tools
  • Bicchieri
  • Barback & HACCP
  • Frutta e Garnish
  • Il servizio in sala
  • Pouring
  • Merceologia
  • Tecniche di preparazione
  • Il gusto
  • La struttura dei cocktail
  • Bilanciamento
  • Ricette classiche

 

Durata del corso
40 ore in aula

Quando
21-25 marzo 2022
Dalle 9.30 alle 18.30

Dove
Campari Academy
(L’ingresso sarà consentito solo attraverso la reception dell’Headquarter Campari in via Sacchetti 20, Sesto San Giovanni)

Ingresso consentito solo se in possesso di Green Pass.

Docenti
Luca Casale e Edoardo Banfi

Pagamento
Il pagamento sarà consentito solo tramite carte o bonifico al momento dell’iscrizione.

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