Bar Management
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Un innovativo percorso accademico firmato da grandi professionisti della formazione italiana e internazionale nel mondo del management e dell’ospitalità, per approfondire le conoscenze necessarie per lo sviluppo di un locale di successo: dalla gestione manageriale del bar fino all’organizzazione del team passando per la comunicazione pubblicitaria, lo sviluppo di un menù e la gestione del conto economico del bar.
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