Bar Management
Bar Management – Modulo 1: Bar Management & Finance
Il primo modulo didattico dedicato alla gestione manageriale del locale ti fornirà gli strumenti teorici e pratici necessari per sviluppare un’attività che produca reddito. Con l’aiuto di trainer esperti, svilupperai competenze strategiche e manageriali che ti permetteranno di migliore le performance del tuo business e gestire le priorità.
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Obiettivi del corso

Questo modulo didattico ti permetterà di sviluppare il progetto imprenditoriale più adatto al tuo locale. Partendo dall’analisi del mercato e dei competitor, imparerai a costruire un business plan per migliorare i processi di vendita, il customer care, la gestione del magazzino e dei costi. Inoltre, svilupperai competenze sulla gestione economico-finanziaria e fiscale, fino alla realizzazione del bilancio.

Programma

  • Il progetto imprenditoriale
  • Format del locale
  • Stile, layout e visual merchindising del locale
  • Analisi del mercato e dei competitor
  • Business Plan
  • Vendita e Customer Care
  • Gestione del magazzino
  • Analisi dei costi nascosti
  • Post Covid Strategy
  • Gestione economico finanziaria
  • Gestione fiscale e contabilità
  • Bilancio consuntivo
  • Bilancio Preventivo

Questo corso fa parte del percorso formativo Bar Management.
Scopri gli altri moduli per una formazione completa.

Come partecipare

È possibile partecipare al corso in due modalità:

Diretta online
Una volta completata l’iscrizione, ti basterà accedere alla tua “Area riservata” sul sito Campari Academy e cliccare sul nome del corso per ottenere il link e partecipare alla diretta live dal centro Elis di Roma.

In presenza
Il corso in sede si terrà presso il centro di formazione Elis,  Via Sandro Sandri, 81 – 00159 – Roma.

Durata e Prezzi

Il Modulo 1: Bar Management & Finance si terrà dal 5 all’8 Ottobre 2021.
Sarà composto da 4 lezioni di 8 ore ciascuna che si svolgeranno durante la settimana, dalle 9.30 alle 13.30 e dalle 14.30 alle 18.30.

Il costo della formazione in presenza è di 590€.

Il corso della formazione in digitale è di 450€.

Trainer

Marco Ranocchia – Fondatore di Planet One e di Borgo Antichi Orti Assisi, trainer dei corsi manageriali di Planet One.

Cristina Poi – Titolare di Planet One, Bar Manager di Lab Spagirico e di Alchemico a Borgo Antichi Orti Assisi, trainer dei corsi manageriali di Planet One.

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