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  • The Morgenthaler Method
  • Seminari e corsi avanzati Masterclass Diurna

    The Morgenthaler Method

    Visionario, pioniere e innovatore del bartending americano, Jeffrey Morgenthaler è il protagonista della prossima masterclass in Campari Academy. Un percorso che racconta il suo personale metodo di ricerca e creazione dei drink attraverso nuove tecniche di miscelazione, metodi per l'analisi organolettica delle materie prime e molte altre curiosità come la storia che sta dietro il suo libro “The Bar Book”.

ALTRI DETTAGLI SUL CORSO
  • obiettivo

  • Apprendere nuovi metodi di analisi organolettica e creazione di nuovi accostamenti con le materie prime d'uso comune. Realizzare twist innovativi attraverso lo sviluppo di un metodo personale.

  • Programma in sintesi

      • Regole fondamentali per lavorare in un bar
      • Metodi personali di miscelazione
      • Metodi per l'analisi organilettica delle materie prime
      • Personalizzare il drink
      • Storia e curiosità sul libro “The Bar Book”
      • Racconto della sua esperienza di ricerca sul cocktail
  • Jeffrey Morgenthaler

  • Jeffrey Morgenthaler:
    Bar manager del Clyde Common di Portland, inizia la sua carriera come barman in trattorie, night club fino a salotti di lusso. Le sue plurime esperienze gli hanno permesso di costruire un portale digitale sul mondo della mixology con novità, recensioni e consigli. Le sue ricette sono state pubblicate su riviste come The New York Times, Wall Street Journal, Wine Enthusiast, Playboy, Wired, Imbibe.

  • Dove

  • Campari Academy
    Via Davide Campari 23
    Sesto San Giovanni (MI)

  • orari

  • 31 Ottobre 2017, dalle 15:00 alle 17:30

  • tipologia

  • Masterclass Diurna

  • caratteristiche

  • Corso teorico pratico

  • materiale didattico

  • Dispense del corso

  • riconoscimenti

  • Attestato di partecipazione

Edizioni passate dello stesso corso

informazioni e contatti

Dal Lunedì al Venerdì
dalle 9:00 alle 19:00

[email protected]

02 62 25 278

Attestato Campari Academy

certificato barman

campari academy

L'attestato di partecipazione ai corsi Campari Academy

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