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  • The Coffee Mixology con Martin Hudak
  • Seminari e corsi avanzati Corso professionale diurno

    The Coffee Mixology con Martin Hudak

    Martin Hudak, bartender di fama internazionale e vincitore del “World Coffee in Good Spirit”, presenta la sua esperienza dietro il bancone più famoso del mondo e il suo stile unico legato alla coffee mixology

ALTRI DETTAGLI SUL CORSO
  • obiettivo

  • Apprendere come innovare una tecnica di miscelazione complessa come la coffee mixology in un bar d'eccellenza; comprendere il ruolo della coffee mixology, dell’etichetta e del servizio d’alto livello al bar; imparare dallo stile distintivo di un Maestro dell’American barteding mondiale.

  • Programma in sintesi

    • Modulo 1: Viaggio nel mondo della Coffee Mixology

      • Verso il titolo mondiale World Coffee in Good Spirits: la storia di Martin Hudak nel raggiungere la vetta, tra ostacoli e successi;
      • Come diventare un grande Bartender e Barista e come prepararsi per una tale competizione;
      • La storia dei creatori dei classic coffee cocktail.

      Modulo 2: Creare un coffee cocktail: i fondamenti

      • Abbinamento tra categorie di alcol e tipi di caffè tostato;
      • Composizione dei distillati e modi di usarli;
      • Profilazione di gusto e preferenze dei clienti.

      Modulo 3: Preparazione del caffè e dei coffee cocktails al bar: gli strumenti

      • Strumenti essenziali e attrezzatura necessaria di un bar che funziona;
      • Bicchieri e corredo del servizio;
      • Decorazioni e servizio;
      • Flusso di lavoro e igiene.

      Modulo 4: I classic cocktail a base caffé

      • Irish Coffee;
      • Espresso Martini;
      • Altre ricette.

      Modulo 5: Domande & Risposte

      • Spazio concesso alle domande del pubblico.
  • Dove

  • Campari Academy
    Via Davide Campari 23
    Sesto San Giovanni (MI)

  • orari

  • 12 Novembre 2018, dalle 14:00 alle 16:00

  • tipologia

  • Corso professionale diurno

  • caratteristiche

  • Corso teorico-pratico

  • riconoscimenti

  • Attestato di partecipazione

Edizioni passate dello stesso corso

informazioni e contatti

Dal Lunedì al Venerdì
dalle 9:00 alle 19:00

[email protected]

02 62 25 278

Attestato Campari Academy

certificato barman

campari academy

L'attestato di partecipazione ai corsi Campari Academy

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