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  • Read & Mix: Leonardo Leuci Miscela Jerry Thomas
    Read & Mix: Leonardo Leuci Miscela Jerry Thomas
  • Seminari e corsi avanzati Seminario, Diurno

    Read & Mix: Leonardo Leuci Miscela Jerry Thomas

    L’esperienza di Leonardo Leuci guida i partecipanti nell’analisi del leggendario testo How To Mix Drinks, I Segreti Di Jerry Thomas. Un percorso per comprendere a fondo gli insegnamenti del libro che ha fatto la storia della miscelazione e per riproporre concetti, cocktail e un vero e proprio sistema dal quale, dopo un secolo e mezzo, è ancora impossibile prescindere.

ALTRI DETTAGLI SUL CORSO
  • obiettivo

  • Accresci la teoria e la conoscenza di un testo storico e migliora la pratica di concetti sempre validi anche nel bar di oggi, guidato da un grande professionista nella fase di lettura, analisi, comprensione e conoscenza dei cocktail.

  • Programma in sintesi

      • Approfondimento storico su Jerry Thomas
      • Contesto storico 
      • Analisi del testo con lettura dei passi principali
      • Spiegazione dei principali concetti e delle novità
      • Riproduzione dei cocktail nelle loro ricette originali
      • Laboratorio creativo di "twist on classic": la reinterpretazione dei grandi classici
  • Leonardo Leuci

  • Leonardo Leuci:
    Al termine dei suoi studi decide di lavorare come barista in una catena internazionale di Hotel & Resorts utilizzando questo lavoro per scoprire il mondo, viaggiare e preparare cocktail. Durante i 10 anni trascorsi in giro per il mondo acquisisce una importante formazione professionale e la conoscenza di 3 lingue (inglese, francese e spagnolo). Nell'aprile 2010 torna a Roma e apre il jerry Thomas Speakeasy. Dopo solo due anni il locale era sulla lista dei 25 migliori bar al " Cocktail & Spirits - Parigi e nel 2013 è stato incluso nella prestigiosa lista dei " 50 migliori bar del mondo" con relativa premiazione a Londra. Leonardo è anche Sommelier professionale e fa parte dell'AIS, Associazione Italiana Sommeliers.

  • Dove

  • Campari Academy
    Via Davide Campari 23 Sesto San Giovanni Milano
    Sesto San Giovanni (MI)

  • orari

  • 22 Marzo 2017, dalle 11:00 alle 18:00

  • tipologia

  • Seminario, Diurno

  • materiale didattico

  • Blocco note Campari Academy

  • riconoscimenti

  • Attestato di partecipazione firmato da Leonardo Leuci

Edizioni passate dello stesso corso

informazioni e contatti

Dal Lunedì al Venerdì
dalle 9:00 alle 19:00

[email protected]

02 62 25 278

Attestato Campari Academy

certificato barman

campari academy

L'attestato di partecipazione ai corsi Campari Academy

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telefono 026225278

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