Leonardo Leuci, ideatore del Jerry Thomas Project, sale nuovamente in cattedra per analizzare Punch, il best seller di culto del famoso mixographer americano David Wondrich. Un seminario che offre ai partecipanti un punto di vista approfondito, spunti interpretativi e una rilettura accurata dell’indagine storica e dell’evoluzione della cocktail culture internazionale.
Accresci la teoria e la conoscenza di un testo storico e migliora la pratica di concetti sempre validi anche nel bar di oggi, guidato da un grande professionista nella fase di lettura, analisi, comprensione e conoscenza dei cocktail.
Leonardo Leuci:
Al termine dei suoi studi decide di lavorare come barista in una catena internazionale di Hotel & Resorts utilizzando questo lavoro per scoprire il mondo, viaggiare e preparare cocktail. Durante i 10 anni trascorsi in giro per il mondo acquisisce una importante formazione professionale e la conoscenza di 3 lingue (inglese, francese e spagnolo). Nell'aprile 2010 torna a Roma e apre il jerry Thomas Speakeasy. Dopo solo due anni il locale era sulla lista dei 25 migliori bar al " Cocktail & Spirits - Parigi e nel 2013 è stato incluso nella prestigiosa lista dei " 50 migliori bar del mondo" con relativa premiazione a Londra. Leonardo è anche Sommelier professionale e fa parte dell'AIS, Associazione Italiana Sommeliers.
Campari Academy
Via Davide Campari 23
Sesto San Giovanni
Milano
10 Maggio 2017, dalle 11:00 alle 18:00
Seminario, Diurno
Blocco note Campari Academy
Attestato di partecipazione firmato da Leonardo Leuci
Dal Lunedì al Venerdì
dalle 9:00 alle 19:00
info@campariacademy.it
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