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  • Seminari e corsi avanzati Corso professionale diurno

    Mexican Mixology

    Tequila, mezcal, raicilla: entra nell’anima mistica del Messico e nel mondo dei distillati di agave, pianta venerata nella figura della dea Mayahuel. Dagli Aztechi a oggi, un viaggio tra i cocktail (dai classic alle ultime creazioni) simbolo del sabòr mexicano. Degustazione e Cocktail Lab pratico.

ALTRI DETTAGLI SUL CORSO
  • obiettivo

  • Conoscere i distillati di agave, le loro differenze botaniche, le proprietà organolettiche, gli stili di produzione.
    Approfondire le tecniche di preparazione per valorizzare questi spirit nella miscelazione classica e creativa.

  • Programma in sintesi

      • STORIA:
      Il misticismo messicano, tra storia e cultura
      La materia prima: l'agave, varietà esistenti e utilizzate
      • DEGUSTAZIONE:
      I distillati di agave: tequila e mezcal (13 referenze per ciascun prodotto)
      I rituali di servizio di tequila e mezcal
      • COCKTAIL LAB pratico:
      La miscelazione classica
      Evoluzione della miscelazione degli agave spirits nell'ultimo secolo
  • Dove

  • Campari Academy
    Via Davide Campari 23
    Sesto San Giovanni (MI)

  • orari

  • 05 Novembre 2018, dalle 10:00 alle 18:00

  • tipologia

  • Corso professionale diurno

  • materiale didattico

  • Dispense del corso, Menù creativo

  • riconoscimenti

  • Attestato di partecipazione

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Mexican Mixology

€ 250,00 (iva inc.)

  • 7
  • Posti
    Disponibili
iscriviti al corso

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informazioni e contatti

Dal Lunedì al Venerdì
dalle 9:00 alle 19:00

info@campariacademy.it

02 62 25 278

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