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  • Fulvio Piccinino:
Miscelazione Futurista
  • Seminari e corsi avanzati Seminario, Diurno

    Fulvio Piccinino:
    Miscelazione Futurista

    La cultura della miscelazione del primo 900, i cocktail del Futurismo e la loro influenza sul mondo del bartending: tra abbinamenti bizzarri e creazioni ardite.

ALTRI DETTAGLI SUL CORSO
  • obiettivo

  • Il seminario illustra le tecniche di infusione e miscelazione necessarie per riprodurre le Polibibite del periodo futurista in abbinamento a ricette tratte dal libro "La cucina futurista" (1932) di Marinetti e Fillìa. Nel corso del seminario verranno degustate 5 differenti Polibibite: a base Campari, con vini e liquori e con grappa, accompagnate da uno stuzzichino originale.

  • Programma in sintesi

      • Introduzione teorica alla pratiche della miscelazione futurista tra il 1930 e il 1933

      • Degustazione di Polibibite e piatti Placafame abbinati ai differenti cocktail, tratti dal ricettario Futurista del 1932
Bartender.it
saperebere.com
  • Dove

  • Campari Academy
    Via Davide Campari 23
    Sesto San Giovanni (MI)

  • orari

  • 29 Settembre, dalle 14.30 alle 17.30

  • tipologia

  • Seminario, Diurno

  • caratteristiche

  • Teorico con degustazione di drink e abbinamenti food

Edizioni passate dello stesso corso

informazioni e contatti

Dal Lunedì al Venerdì
dalle 9:00 alle 19:00

[email protected]

02 62 25 278

Attestato Campari Academy

certificato barman

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