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  • La Miscelazione Delle Bevande Sodate
  • Seminari e corsi avanzati Masterclass

    La Miscelazione Delle Bevande Sodate

    Le bevande sodate hanno dato vita a drink intramontabili bevuti nei migliori bar di tutto il mondo. Basta pensare al Gin Tonic, Gin Fizz, i Mule. Un innovativo cocktail lab con Daniele Montorfano, trainer Campari Academy, che insegnano come miscelare questi soft drink dalle nuove declinazioni.

ALTRI DETTAGLI SUL CORSO
  • obiettivo

  • Conoscere al meglio le caratteristiche storiche e tecnologiche che caraterizzano questo prodotto e come poterli miscelare al meglio. Grandi classici e moderne reinterpretazioni delle famiglie di drink più celebri: Fizz, Collins, Daisy e Rickey con particolare attenzione ai drink Low ABV, nuovo trend in continua crescita.

  • Programma in sintesi

      • Le bevande sodate: metodi di produzione
      • L’evoluzione della miscelazione: Da Thomas Henry a Jerry Thomas ai Soda Jerks
      • Le Categorie di Cocktails: Fizz, Fixie, Collins, Rickey e Daisy
      • Twist on Classic con i sodati: Facile, veloce ed efficace
      • low abv, l'importanza di tali ingredienti per nuove richieste dei consumatori
      • Sodati Gluten Free
  • Luca Casale

  • Luca Casale:
    Classe 1984, a 16 anni inizia a lavorare per passione al banco. Finiti gli studi inizia il percorso come grafico pubblicitario per poi col tempo lasciare perdere questa professione per dedicarsi al mondo bar.
    Nel 2006 spinto dall’idea di condividere idee sulla miscelazione apre un centro di studio e sperimentazione che diventa luogo d’incontro per i bartender salernitani.
    Nel 2010 in collaborazione con la barlady Marianna Di Leo apre la prima scuola di formazione per Barman a Salerno.
    Semifinalista alla The Maestro Challenge, Appleton Estate Competition e Campari Barman Competition.
    Grande esperto del Whiskey, ad oggi è Campari Academy Coordinator.

  • Dove

  • Campari Academy Truck
    Piazza Trieste e Trento
    Napoli

  • orari

  • 30 Settembre 2019, dalle 10:00 alle 12:00

  • tipologia

  • Masterclass

  • caratteristiche

  • Corso teorico

Edizioni passate dello stesso corso

informazioni e contatti

Dal Lunedì al Venerdì
dalle 9:00 alle 19:00

[email protected]

02 62 25 278

Attestato Campari Academy

certificato barman

campari academy

L'attestato di partecipazione ai corsi Campari Academy

CONTATTI

mail [email protected]

telefono 026225278

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