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  • Dave Arnold: Liquid Intelligence
  • Seminari e corsi avanzati Corso Professionale Diurno

    Dave Arnold: Liquid Intelligence

    Il proprietario del celebre Booker & Dax di Manhattan, sarà protagonista del seminario che permetterà di esplorare le fondamenta delle sue ricerche scientifiche rese note attraverso il rivoluzionario testo "Liquid Intelligence: The Art and Science of the Perfect Cocktail". Un percorso nella mixology d'avanguardia per scoprire quanto la ricerca scientifica e le strumentazioni hi-tech possano essere determinanti nell'elaborare cocktail esteticamente perfetti e dal gusto ineccepibile.

ALTRI DETTAGLI SUL CORSO
  • obiettivo

  • Apprendere l’importanza dell’approccio scientifico e dell’utilizzo di strumenti hi-tech per elaborare nuovi cocktail dall'aspetto e dal gusto perfetti.

  • Programma in sintesi

      • Liquid Experience: un viaggio nel rivoluzionario testo di Dave Arnold
      • Come la strumentazione high-tech può migliorare la creazione di un drink
      • Ricerche scientifiche ed esperimenti di laboratorio: come trasformarli in drink
      • Olii essenziali, spezie, enzimi: come impiegarli per creare drink perfetti

In collaborazione con

Bartender.it
  • Dove

  • Campari Academy
    Via Davide Campari 23
    Sesto San Giovanni (MI)

  • orari

  • 15 Marzo, dalle 14:30 alle 18:30

  • tipologia

  • Corso Professionale Diurno

  • riconoscimenti

  • Attestato di partecipazione firmato da Dave Arnold

Edizioni passate dello stesso corso

informazioni e contatti

Dal Lunedì al Venerdì
dalle 9:00 alle 19:00

[email protected]

02 62 25 278

Attestato Campari Academy

certificato barman

campari academy

L'attestato di partecipazione ai corsi Campari Academy

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