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    In vista della Campari Barman Competition, Stefano Cattaneo, spiega come tradurre un’ispirazione in un cocktail di successo e le basi per impostare una competition quali studio, ricerca e comunicazione.

ALTRI DETTAGLI SUL CORSO
  • obiettivo

  • Preparare i ragazzi alla 7ª edizione della Campari Barman Competition

  • Programma in sintesi

      • Che cos’è una competition e come approcciarsi
      • Regolamento
      • Tema e senso
      • Ispirazione
      • Ricerca
      • Sviluppo
      • Prove
      • Servizio e tecnica
      • Come preparare lo speech
  • Stefano Cattaneo

  • Stefano Cattaneo:
    Originario di Como, nel 2016 mi sono trasferito a Milano per seguire l'avvio di un nuovo bar-ristorante, da lì a poco tempo arriva la chiamata a ricoprire il ruolo di bar manager presso l’ hotel Villa Crespi di proprietà di Antonino Cannavacciuolo, che ospita una cucina a 2 stelle Michelin. Da lì al Botanical Club, dove sono entrato come Bar Manager per essere promosso a Master Distiller. 8 mesi di lavoro prima della chiamata di Erik Lorincz per discutere del mio futuro nella sua squadra. Per concludere arrivò la nomina ai Barawards come terzo miglior bartender under30.

  • Dove

  • Campari Academy
    Via Davide Campari 23
    Sesto San Giovanni (MI)

  • orari

  • 14 Ottobre 2019, dalle 14:00 alle 16:00

  • tipologia

  • Masterclass Diurna

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Ingresso Gratuito

  • 31
  • Posti
    Disponibili
iscriviti

ddd

informazioni e contatti

Dal Lunedì al Venerdì
dalle 9:00 alle 19:00

[email protected]

02 62 25 278

Attestato Campari Academy

certificato barman

campari academy

L'attestato di partecipazione ai corsi Campari Academy

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