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  • David Wondrich:
storia ed evoluzione della miscelazione
    David Wondrich:
storia ed evoluzione della miscelazione
  • Seminari e corsi avanzati Masterclass, diurna

    David Wondrich:
    storia ed evoluzione della miscelazione

    David Wondrich, ricercatore tra i più importanti della storia del bere, ha riportato alla luce il lavoro perduto dei bartender di tutto il mondo. In questa Masterclass, David ci guida in un viaggio lungo tre secoli, alla scoperta della nascita e dell’evoluzione del bere miscelato. Ad affiancarlo gli esperti del Jerry Thomas Project e il loro punto di vista sui grandi drink classici.

ALTRI DETTAGLI SUL CORSO
  • obiettivo

  • Approfondire la storia e le tappe del bere miscelato e dei drink classici con i grandi maestri della mixology contemporanea.

  • Programma in sintesi

      • Panoramica su tutte le famiglie di drink. Dai punch ai sour, dai collins ai fizz. Tutte le famiglie di drink saranno oggetto di approfondimento spiegazione e preparazione.

      • Duetto tra Wondrich e Jerry Thomas Project: ieri e oggi. Preparazione di ricette alla maniera storica di Jerry Thomas e rivisitazione degli stessi drink in chiave contemporanea.

      • Esercizi di pratica per la preparazione drink, classici e contemporanei.
  • Dove

  • Campari Academy
    Via Davide Campari 23
    Sesto San Giovanni (MI)

  • orari

  • 13 Ottobre, dalle 14:30 alle 18:30

  • tipologia

  • Masterclass, diurna

  • caratteristiche

  • Teorico con momenti pratici di miscelazione.

  • riconoscimenti

  • Attestato di partecipazione Campari Academy, firmato da David Wondrich e Jerry Thomas Project.

Edizioni passate dello stesso corso

informazioni e contatti

Dal Lunedì al Venerdì
dalle 9:00 alle 19:00

[email protected]

02 62 25 278

Attestato Campari Academy

certificato barman

campari academy

L'attestato di partecipazione ai corsi Campari Academy

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