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  • Bitter e Amari Mixology
  • Seminari e corsi avanzati Masterclass Serale

    Bitter e Amari Mixology

    Aldo Bruno Russo alla scoperta di amari e bitter, le botaniche, le proprietà, la storia e Lab. Una nuova strada per utilizzare al meglio gli amari in miscelazione, non solo come aromatizzanti secondari, ma come protagonisti di nuovi cocktail, dall’aperitif all’after dinner, agli anytime.

ALTRI DETTAGLI SUL CORSO
  • obiettivo

  • Conoscere approfonditamente gli amari, i bitter aperitivi e bitter concentrati. “drop by drop”. Dalle materie prime agli utilizzi moderni in miscelazione; sfruttare al meglio ingredienti classici e storici evidenziandone le proprietà e le caratteristiche più importanti

  • Programma in sintesi

      • Introduzione corso
      • Cos’è il gusto amaro
      • Botaniche che costruiscono il gusto amaro
      • Storia liquoristica italiana e internazionale e vermouth
      • Classificazione: Bitter concentrati e Bitter aperitivi, Amari e Vermouth
      • Servizio e degustazione Amari, Bitter aperitivi e vermouth
      • Amari e Bitter in miscelazione
      • Cocktail Classici e moderni dal mondo
      • Modern Amaro cocktails: Great Bartender - great bitter cocktail
      • Twist on classic
      • Lab : Homemade bitter - Amore e Amaro: Crea il tuo Bitter Cocktail Menù
  • Dove

  • Campari Academy Truck
    Piazza IV Novembre
    Ancona

  • orari

  • 20 Giugno 2017, dalle 19:00 alle 21:00

  • tipologia

  • Masterclass Serale

  • caratteristiche

  • Teorico - Pratico con cocktail session e laboratorio

  • riconoscimenti

  • Attestato di partecipazione

Edizioni passate dello stesso corso

informazioni e contatti

Dal Lunedì al Venerdì
dalle 9:00 alle 19:00

info@campariacademy.it

02 62 25 278

Attestato Campari Academy

certificato barman

campari academy

L'attestato di partecipazione ai corsi Campari Academy

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