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  • Bitter e Amari Mixology
  • Seminari e corsi avanzati Corso professionale, Diurno

    Bitter e Amari Mixology

    Alla scoperta di amari e bitter, le botaniche, le proprietà, la storia e Lab. Una nuova strada per utilizzare al meglio gli amari in miscelazione, non solo come aromatizzanti secondari, ma come protagonisti di nuovi cocktail, dall’aperitif all’after dinner, agli anytime.

ALTRI DETTAGLI SUL CORSO
  • obiettivo

  • Conoscere approfonditamente gli amari, i bitter aperitivi e bitter concentrati. “drop by drop”. Dalle materie prime agli utilizzi moderni in miscelazione; sfruttare al meglio ingredienti classici e storici evidenziandone le proprietà e le caratteristiche più importanti

  • Programma in sintesi

      • Introduzione corso
      • Cos’è il gusto amaro
      • Botaniche che costruiscono il gusto amaro
      • Storia liquoristica italiana e internazionale e vermouth
      • Classificazione: Bitter concentrati e Bitter aperitivi, Amari e Vermouth
      • Servizio e degustazione Amari, Bitter aperitivi e vermouth
      • Amari e Bitter in miscelazione:
      • Cocktail Classici e moderni dal mondo
      • Modern Amaro cocktails:
        Great Bartender - great bitter cocktail 
      • Twist on classic
      • Lab : Homemade bitter - Amore e Amaro: Crea il tuo Bitter Cocktail Menù
  • Dove

  • Campari Academy
    Via Davide Campari 23
    Sesto San Giovanni (MI)

  • orari

  • 05 Febbraio 2018, dalle 09:00 alle 18:00

  • tipologia

  • Corso professionale, Diurno

  • caratteristiche

  • Teorico - Pratico con cocktail session e laboratorio

  • materiale didattico

  • Manuale ricettario

  • riconoscimenti

  • Attestato di partecipazione

Edizioni passate dello stesso corso

informazioni e contatti

Dal Lunedì al Venerdì
dalle 9:00 alle 19:00

[email protected]

02 62 25 278

Attestato Campari Academy

certificato barman

campari academy

L'attestato di partecipazione ai corsi Campari Academy

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telefono 026225278

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