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    Bar Revolución

    Filippo De Martino racconta Messico e nuvole, lime e pompelmo, conoscenza ed atmosfera. Come il Paloma, un 100% agave e la tua personalità possono renderti un rivoluzionario nel mondo della miscelazione.

ALTRI DETTAGLI SUL CORSO
  • obiettivo

  • Un tuffo nel mondo creativo e rivoluzionario del Messico. Origine, cenni storici, cultura messicana e metodi di preparazione. Degustazione e cocktail lab con il fine di creare una nuova esperienza di bevuta per i propri clienti.

  • Programma in sintesi

      • Origine e storia dei distillati di agave
      • Territorio
      • Cottura dell’agave
      • Strumenti di produzione: i mulini
      • Fermentazione
      • Distillazione
      • Invecchiamento
      • Degustazione
      • L’inventore del Paloma: Don Javier Delgado Corona
      • Il Valore delle gesto: come far star bene un cliente
      • Il Barman Moderno
      • il nuovo concetto di bar
      • cocktail lab
  • Dove

  • Campari Academy Truck
    Piazzale Roma
    Riccione

  • orari

  • 19 Giugno 2019, dalle 10:00 alle 12:00

  • tipologia

  • Masterclass

  • caratteristiche

  • Corso teorico

Edizioni passate dello stesso corso

informazioni e contatti

Dal Lunedì al Venerdì
dalle 9:00 alle 19:00

[email protected]

02 62 25 278

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