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  • American Whiskey: true bold and genuine
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    American Whiskey: true bold and genuine

    Andrea Dracos, dopo avere visitato gli USA alla scoperta del Whisky, racconta questo spirito per farti vivere il sogno americano.

ALTRI DETTAGLI SUL CORSO
  • obiettivo

  • Conoscere a fondo il processo produttivo e le qualità organolettiche del whiskey, per migliorare abbinamenti e bilanciamento dei drink. Approfondire il concetto di customer care e come sviluppare un menù efficace e comunicativo, attraverso i classici della miscelazione e nuove proposte Twist on Classic.

  • Programma in sintesi

    • ● Le materie prime: i mash e la loro importanza
      ● La fermentazione e la distillazione: creazione e selezione degli aromi
      ● L’aging e le sue caratteristiche: ecco come nasce un bourbon
      ● Bold genuine and true: 150 anni di storia invariata e
      ● 101 modi di miscelare il whiskey americano: Classic Cocktail
      ● Twist On Classic: come, a chi e perchè
      ● Customer Care, regalare un sorso d’america
      ● Menù Enginering, l’importanza della qualità e il valore intrinseco di un prodotto.
  • Andrea Dracos

  • Andrea Dracos:
    Classe 1979, è il vincitore della terza edizione Campari Barman Competition nel 2015, coronando un sogno. Conquistarsi il primo posto ha significato per lui l'inizio di una grande crescita professionale che dal 1° dicembre 2018 lo ha portato a Trieste, come bar manager del MOR. Amante e grande conoscitore del Whiskey, ad oggi è docente in Campari Academy.

  • Dove

  • Campari Academy Truck
    Prato della Valle
    Padova

  • orari

  • 17 Settembre 2019, dalle 10:00 alle 12:00

  • tipologia

  • Masterclass

  • caratteristiche

  • Corso teorico

Altre date dello stesso corso

informazioni e contatti

Dal Lunedì al Venerdì
dalle 9:00 alle 19:00

[email protected]

02 62 25 278

Altre date dello stesso corso

Attestato Campari Academy

certificato barman

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