Accedi al sito Accedi al menu
  • Fulvio Piccinino: Amari e liquori mono erbe
  • Seminari e corsi avanzati Seminario, Diurno

    Fulvio Piccinino: Amari e liquori mono erbe

    Il cammino della liquoristica dall'alchimia medioevale al fenomeno mondiale degli amari italiani.

ALTRI DETTAGLI SUL CORSO
  • obiettivo

  • Fulvio Piccinino racconta gli avvenimenti storici legati alla produzione dei liquori, attraverso il riconoscimento sensoriale di spezie, essenze e tinture e l'analisi olfattiva e di gusto di amari e mono erbe. Sarà l'occasione per degustare anche alcune piccole produzioni artigianali nate alla fine dell'ottocento, tornate in produzione grazie a farmacie e piccole realtà artigianali.

  • Programma in sintesi

      • Origine e storia della liquoristica
      • Tecniche di produzione
      • Il fenomeno mondiale degli amari italiani
      • Metodi produttivi dei liquori
      • Riconoscimento “alla cieca” di amari e mono erbe (16 prodotti)
      • Degustazione di ben 16 eccellenze territoriali mono erba, anche industriali, e di 3 liquori amari di tradizione, diffusi a livello nazionale
      • Suggerimenti di miscelazione
Bartender.it
saperebere.com
  • Dove

  • Campari Academy
    Via Davide Campari 23
    Sesto San Giovanni (MI)

  • orari

  • 19 Gennaio dalle 14.30 alle 17.30

  • tipologia

  • Seminario, Diurno

  • caratteristiche

  • Teorico con degustazione di prodotti industriali e artigianali di fine '800 "alla cieca"

Edizioni passate dello stesso corso

informazioni e contatti

Dal Lunedì al Venerdì
dalle 9:00 alle 19:00

info@campariacademy.it

02 62 25 278

Attestato Campari Academy

certificato barman

campari academy

L'attestato di partecipazione ai corsi Campari Academy

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

TORNA AL CALENDARIO CORSI

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

CONTATTI

mail info@campariacademy.it

telefono 026225278

Hai l'età per bere legalmente
bevande alcoliche?

Attendi, stiamo elaborando la tua richiesta

Campari Academy Campari Academy

Grazie per esserti iscritto. Riceverai una email il riepilogo
della tua iscrizione al corso.
ATTENZIONE: Controlla la cartella SPAM e verifica di aver inserito nella tua rubrica l'indirizzo email info@campariacademy.it

Se entro 24 ore non dovessi ricevere nessuna email contattaci a questi recapiti
info@campariacademy.it
026225278

CONDIVIDI CON UN AMICO

Inserisci l'indirizzo e-mail della persona alla quale vuoi inviare la segnalazione e i tuoi commenti.
A recapitare il messaggio ci pensiamo noi!

 
(*) Campi obbligatori