Accedi al sito Accedi al menu
  •  Cocktails & Food Pairing Science
  • Seminari e corsi avanzati Masterclass

    Cocktails & Food Pairing Science

    Masterclass sul perfetto abbinamento tra cocktail e cibo per esaltare il mondo degli amari e degli aperitivi, dalle materie prime alle tecniche di preparazione. Guidati da docenti e chef della scuola internazionale di alta cucina Alma e Daniele Montorfano di Campari Academy, i fondamenti di questa scienza tratti dalla collaborazione di queste due scuole di eccellenza frutto di tasting e studi scientifici.

ALTRI DETTAGLI SUL CORSO
  • obiettivo

  • Fornire gli strumenti teorici e pratici a bartender e ristoratori che vogliono perfezionare l’offerta di food pairing del loro locale abbinando in maniera sapiente e innovativa il mondo food a quello dei cocktail.

  • Programma in sintesi

      • introduzione al concetto di food pairing
      • confronto tecniche di food pairing
      • introduzione al mondo degli aperitivi
      • introduzione alle categorie di food e beverage
      • Abbinamenti food in funzione degli aperitivi
      • Introduzioni al mondo degli amari
      • Abbinamenti food in funzione degli amari
      • degustazione di food pairing su aperitivi
      • degustazione di food pairing su amari
  • Dove

  • Campari Academy Truck
    Piazzale Michelangelo
    Firenze

  • orari

  • 25 Giugno 2019, dalle 14:00 alle 16:00

  • tipologia

  • Masterclass

  • caratteristiche

  • Corso teorico

Edizioni passate dello stesso corso

informazioni e contatti

Dal Lunedì al Venerdì
dalle 9:00 alle 19:00

[email protected]

02 62 25 278

Edizioni passate dello stesso corso

Attestato Campari Academy

certificato barman

campari academy

L'attestato di partecipazione ai corsi Campari Academy

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

CONTATTI

mail [email protected]

telefono 026225278

Hai l'età per bere legalmente
bevande alcoliche?

Attendi, stiamo elaborando la tua richiesta

Campari Academy Campari Academy

Grazie per esserti iscritto. Riceverai una email il riepilogo
della tua iscrizione al corso.
ATTENZIONE: Controlla la cartella SPAM e verifica di aver inserito nella tua rubrica l'indirizzo email [email protected]

Se entro 24 ore non dovessi ricevere nessuna email contattaci a questi recapiti
[email protected]
026225278

CONDIVIDI CON UN AMICO

Inserisci l'indirizzo e-mail della persona alla quale vuoi inviare la segnalazione e i tuoi commenti.
A recapitare il messaggio ci pensiamo noi!

 
(*) Campi obbligatori