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  • Slow Drink Experience
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    Cena di degustazione a base di Rum. Una cena esclusiva nella magica atmosfera del Boscolo Hotel di Milano, un viaggio tra i sapori e gli aromi del Rum, per conoscere le origini del famoso distillato.

ALTRI DETTAGLI SUL CORSO
  • descrizione

  • Campari Academy è lieta di invitarLa, alla speciale serata di degustazione per conoscere il mondo del Rum. Una nuova esperienza in cui sapori e aromi di questo distillato si uniscono al cibo. La serata si aprirà alle ore 20.00 con l'aperitivo e la degustazione di tre cocktail a base Appleton Estate Jamaica Rum. Seguirà alle ore 20.30 l'esclusiva cena nello splendido scenario offerto dal Ristorante Oltremare del Boscolo Hotel Milano, pasteggiando a base di Mojito, Daiquiri e Jamaican Mule, in abbinamento al menù proposto dallo chef Michele Paolucci. La serata vedrà la speciale conduzione di Fiorenzo Detti, presidente di AIS (Associazione Italiana Sommelier Lombardia) e David Morrison, Senior Blender Appleton Estate Jamaica Rum, che racconteranno, la storia, la produzione e le origini di questo prodotto. L’esperienza si concluderà con una degustazione di tre pregiati Rum invecchiati della gamma Appleton Estate: VX, 12 anni e 21 anni.

  • Programma in sintesi

      • Ore 20.00: accoglienza e aperitivo
      • Ore 20.30: cena

      Menù
      • Degustazione di pesce crudo e cotto a base di carpaccio di branzino con pomodorini verdi, tartare di salmone con germogli di sacura, tagliata di tonno scottato e marinato con Chiffonade di sedano Risotto al limone e zenzero con scampi di mare

      • Semifreddo alla menta

      • Acqua, Caffè

      • Durante la cena saranno serviti in abbinamento alle tre portate, tre cocktail a base di Rum: Mojito, Daiquiri, Jamaican Mule.

      • Degustazione finale di Rum liscio: Appleton Estate V/X, Appleton Estate 12 yo, Appleton Estate 21 yo
  • Dove Ritirare il prodotto

  • Campari Academy
    Via Davide Campari 23
    Sesto San Giovanni (MI)

  • orari per il ritiro

  • 29 Maggio, dalle

  • tipologia

  • Cena di degustazine a base di Rum

  • caratteristiche

  • Degustazione con relatore Fiorenzo Detti

  • materiale didattico

  • Ricettario

Boscolo Hotel

HOTEL BOSCOLO MILANO

Ritrovo cosmopolita, il Boscolo Hotel Milano 5 stelle è una location spettacolare e poliedrica. Situato nel quadrilatero d’oro, ospita molti degli eventi più cool di Milano.

Punto di riferimento per i visitatori della città, è un luogo d’incontro per i milanesi, espressione di un nuovo concetto di lusso e contemporaneità in cui arte, eleganza e stile italiani si fondono con grande originalità... Il Lounge Bar, due ristoranti tematici e una splendida terrazza panoramica con vista sul Duomo, sono alcuni degli spazi esclusivi che fanno da cornice a grandi momenti di incontro ed eventi.

Perla dal design unico, il Ristorante Oltremare accompagna i suoi ospiti attraverso un’esperienza sensoriale, dove la luce fluttua in accordo tra i profumi e i sapori dell’evocativa cucina a vista.

Contatti

Boscolo Milano
Corso Matteotti 4 -6, Milano
Tel. +39 02 7767 9611
www.milano.boscolohotels.com



Appleton

Appleton Estate Jamaica Rum

Appleton Estate è la più antica piantagione di zucchero e distilleria della Giamaica. La prima documentazione in cui si registra la produzione di rum all’interno della tenuta è datata 1749, ma le sue origini risalgono al 1655 quando gli Inglesi conquistarono la Gamaica dagli Spagnoli locali. I pregiati rum Appleton Estate Jamaica hanno un profilo unico e vengono prodotti esclusivamente in Giamaica, in una singola proprietà e all’interno di un’area circoscritta. Presso Appleton la produzione di rum è un’arte che segue un processo controllato in ogni passo dalla selezione delle varietà di canna da zucchero raccolte nella tenuta, alla loro distillazione e miscelazione, fino all’imbottigliamento del rum.

I prodotti degustati:

Appleton Estate V/X, rum corposo e di media dolcezza con note ben bilanciate di scorza d’arancia, albicocca essiccata, pesca fresca e una punta di melassa. Gusto morbido e rotondo. Appleton Estate 12 yo, rum invecchiato di 12 anni, dalla tonalità mogano con un carattere forte e un gusto delicato paragonabile ai migliori cognac e scotch whisky del mondo. Delicate melasse, buccia d’arancia, vaniglia, caffè, cacao e quercia tostata creano il gusto di questo rum invecchiato. Appleton Estate 21 yo, un rum selezionato e invecchiato in barili di quercia per almeno 21 anni. Caratterizzato da note agrumate, spezie, noci, legno e zucchero di canna, aromi che si sviluppano naturalmente durante la produzione e il processo di invecchiamento.

www.appletonestate.com


Edizioni passate dello stesso corso

Slow Drink Experience


Corso Chiuso

€ 80,00 (iva inc.)

informazioni e contatti

Dal Lunedì al Venerdì
dalle 9:00 alle 19:00

[email protected]

02 62 25 278

Attestato Campari Academy

certificato barman

campari academy

L'attestato di partecipazione ai corsi Campari Academy

Boscolo Hotel

HOTEL BOSCOLO MILANO

Ritrovo cosmopolita, il Boscolo Hotel Milano 5 stelle è una location spettacolare e poliedrica. Situato nel quadrilatero d’oro, ospita molti degli eventi più cool di Milano.

Punto di riferimento per i visitatori della città, è un luogo d’incontro per i milanesi, espressione di un nuovo concetto di lusso e contemporaneità in cui arte, eleganza e stile italiani si fondono con grande originalità... Il Lounge Bar, due ristoranti tematici e una splendida terrazza panoramica con vista sul Duomo, sono alcuni degli spazi esclusivi che fanno da cornice a grandi momenti di incontro ed eventi.

Perla dal design unico, il Ristorante Oltremare accompagna i suoi ospiti attraverso un’esperienza sensoriale, dove la luce fluttua in accordo tra i profumi e i sapori dell’evocativa cucina a vista.

Contatti

Boscolo Milano
Corso Matteotti 4 -6, Milano
Tel. +39 02 7767 9611
www.milano.boscolohotels.com



Appleton

Appleton Estate Jamaica Rum

Appleton Estate è la più antica piantagione di zucchero e distilleria della Giamaica. La prima documentazione in cui si registra la produzione di rum all’interno della tenuta è datata 1749, ma le sue origini risalgono al 1655 quando gli Inglesi conquistarono la Gamaica dagli Spagnoli locali. I pregiati rum Appleton Estate Jamaica hanno un profilo unico e vengono prodotti esclusivamente in Giamaica, in una singola proprietà e all’interno di un’area circoscritta. Presso Appleton la produzione di rum è un’arte che segue un processo controllato in ogni passo dalla selezione delle varietà di canna da zucchero raccolte nella tenuta, alla loro distillazione e miscelazione, fino all’imbottigliamento del rum.

I prodotti degustati:

Appleton Estate V/X, rum corposo e di media dolcezza con note ben bilanciate di scorza d’arancia, albicocca essiccata, pesca fresca e una punta di melassa. Gusto morbido e rotondo. Appleton Estate 12 yo, rum invecchiato di 12 anni, dalla tonalità mogano con un carattere forte e un gusto delicato paragonabile ai migliori cognac e scotch whisky del mondo. Delicate melasse, buccia d’arancia, vaniglia, caffè, cacao e quercia tostata creano il gusto di questo rum invecchiato. Appleton Estate 21 yo, un rum selezionato e invecchiato in barili di quercia per almeno 21 anni. Caratterizzato da note agrumate, spezie, noci, legno e zucchero di canna, aromi che si sviluppano naturalmente durante la produzione e il processo di invecchiamento.

www.appletonestate.com


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