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  • I Twist on Classic della Wild Turkey Family
  • Bartending Masterclass diurna

    I Twist on Classic della Wild Turkey Family

    I grandi classici della miscelazione del Whiskey, reinterpretati e rielaborati da Luca Casale insieme ai ragazzi della Wild Turkey Family: Federico Filippelli, Danilo Carra, Manuel Petretto e Riccardo Pennacchia ci racconteranno come realizzare un twist on classic, analizzando tecniche, ricette e processo creativo. Idee dal Wild Turkey Campus alle vostre drink list.

ALTRI DETTAGLI SUL CORSO
  • obiettivo

  • Conoscere il whiskey americano e i suoi grandi classici della miscelazione, analizzare ricette e strutture dei drink, imparando a migliorare li prori twist on classic dal punto di vista tecnico e creativo.

  • Programma in sintesi

      • Le materie prime: i mash e la loro importanza
      • La fermentazione e la distillazione: creazione e selezione degli aromi
      • L’aging e le sue caratteristiche: ecco come nasce un bourbon
      • Bold genuine and true: 150 anni di storia
      • Il Wild Turkey Campus e la Family
      • 101 modi di miscelare il whiskey americano: Classic Cocktail
      • Twist On Classic: come realizzarlo
      • I Twist della Wild Turkey Family
      • Improve you Cocktail
  • Luca Casale

  • Luca Casale:
    Classe 1984, a 16 anni inizia a lavorare per passione al banco. Finiti gli studi inizia il percorso come grafico pubblicitario per poi col tempo lasciare perdere questa professione per dedicarsi al mondo bar.
    Nel 2006 spinto dall’idea di condividere idee sulla miscelazione apre un centro di studio e sperimentazione che diventa luogo d’incontro per i bartender salernitani.
    Nel 2010 in collaborazione con la barlady Marianna Di Leo apre la prima scuola di formazione per Barman a Salerno.
    Semifinalista alla The Maestro Challenge, Appleton Estate Competition e Campari Barman Competition.
    Grande esperto del Whiskey, ad oggi è Campari Academy Coordinator.

  • Dove

  • Artisan Cafè
    VIA S. BERNARDINO 53
    Bergamo

  • orari

  • 18 Novembre 2019, dalle 10:00 alle 12:00

  • tipologia

  • Masterclass diurna

I Twist on Classic della Wild Turkey Family

Ingresso Gratuito

  • 13
  • Posti
    Disponibili
iscriviti

ddd

informazioni e contatti

Dal Lunedì al Venerdì
dalle 9:00 alle 19:00

[email protected]

02 62 25 278

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