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  • Bartending Basic
  • Bartending Corso professionale diurno

    Bartending Basic

    Il corso dell'Accademia italiana del Gruppo Campari per apprendere le conoscenze, le tecniche fondamentali del bartending e diventare barman professionista.
    Dalla teoria alla pratica, il corso insegna la giusta attrezzatura, la conoscenza merceologica e la cura del cliente in ogni aspetto del servizio per lavorare al bancone di un cocktail bar.

ALTRI DETTAGLI SUL CORSO
  • obiettivo

  • Fornire al corsista gli strumenti per diventare un barman capace: conoscere i principali prodotti da miscelazione quali distillati e materie prime, apprendere le ricette e sviluppare le abilità nella preparazione dei principali cocktail, conoscere l'attrezzatura professionale per svolgere il miglior servizio, coinvolgere e intrattenere il cliente con tecniche flair e la parola.

  • Programma in sintesi

      • storia della miscelazione.
      • organizzazione bar station.
      • sistema di dosaggio: free-pouring e jigger.
      • tecnica di versaggio: free pouring level 1,2,3.
      • tecniche di preparazione: build, mix & pour, stir & strain, shake & strain, double strain.
      • distillati: white spirit, brown spirit.
      • amari, liquori, vermouth, grappa.
      • regole di porzione.
      • drink making order.
      • merceologia tecnica: distillati, modificatori di gusto e agenti aromatizzanti.
      • analisi e preparazione cocktail.
      • categorie trattate: highball, juice, sour, teas, margaritas, tini, shooter & ritual, layer, frozen, muddle.
  • Dove

  • Campari Academy
    Via Davide Campari 23
    Sesto San Giovanni (MI)

  • orari

  • Dal 13 al 17 maggio 2019, dalle 09:00 alle 18:00

  • tipologia

  • Corso professionale diurno

  • caratteristiche

  • Teorico - Pratico con esercizi in postazione bar.

  • materiale didattico

  • Manuale Campari Academy, blocco per gli appunti Campari Academy, ricettario cocktail.

  • riconoscimenti

  • Attestato di partecipazione Campari Academy.

Altre date dello stesso corso

Bartending Basic

€ 750,00 (iva inc.)

  • 10
  • Posti
    Disponibili
iscriviti

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informazioni e contatti

Dal Lunedì al Venerdì
dalle 9:00 alle 19:00

[email protected]

02 62 25 278

Attestato Campari Academy

certificato barman

campari academy

L'attestato di partecipazione ai corsi Campari Academy

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