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READ & MIX: AL VIA I NUOVI SEMINARI DI CAMPARI ACADEMY

#news 24 febbraio 2017

READ & MIX: AL VIA I NUOVI SEMINARI DI CAMPARI ACADEMY

I grandi barman miscelano i segreti dei libri che hanno fatto la storia e tracciato le nuove tendenze del bartending.

Tra le grandi novità di Campari Academy c’è Read & Mix, il ciclo di seminari per comprendere meglio i grandi libri della mixology, dai grandi classici agli autori contemporanei. I partecipanti scopriranno la storia e la cultura che ha portato il bartending a diventare una vera e propria arte e riscoprire così, la grande letteratura della miscelazione nella pratica di tutti i giorni. 
Noti professionisti del bartending leggeranno i testi dei libri cult e faranno da guida spiegando, attraverso momenti di miscelazione, le tecniche e gli ingredienti fondamentali del barman moderno. Alcuni nomi? Leonardo Leuci, Mauro Mahjoub e tante altre personalità della mixology.

Cosa impareremo? La storia, le ricette, le tecniche e i cocktail, l'evoluzione dei distillati, tutti argomenti arricchiti dai suggerimenti di chi ogni giorno trasforma questo mestiere in arte.

Il programma: si comincia il 22 marzo con “How To Mix Drinks, I Segreti Di Jerry Thomas” letto e interpretato da Leonardo Leuci. Poi il 12 aprile è la volta di “The Bartenders' Manual”, affidato alla sapienza di Mauro Mahjoub. E il 10 maggio ritorna Leonardo Leuci, per raccontarci la storia attraverso “Punch”, l’opera di David Wondrich.

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