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Saperebere: cultura del bere e storia si fondono in un libro dedicato all'origine della miscelazione

#coolhunting 05 giugno 2014

Saperebere: cultura del bere e storia si fondono in un libro dedicato all'origine della miscelazione

La storia del bere, le sue origini e le pratiche antiche della tradizione, si mescolano nel libro di Fulvio Piccinino “Saperebere”, un volume dedicato all’universo del beverage e alle sue radici.

Un viaggio attraverso l'universo del bere in tutte le sue declinazioni: fermentati, distillati e liquoristica, sono illustrati in maniera dettagliata insieme alle materie prime, al processo produttivo, alla storia e agli indicatori di qualità. Una guida che insegna la cultura del bere responsabile, cioè consapevole della storia e dei processi legati ad ogni prodotto.

“Saperebere” è un progetto che nasce dal presupposto che il bere responsabile si crea attraverso la cultura e la conoscenza di questo mondo profondamente interessante e dalle origini antichissime. La storia del bere si intreccia con la letteratura, con il cinema e con la storia stessa dell’uomo nelle differenti epoche, è un fenomeno legato al costume in ogni tempo. Per comprendere come i distillati, i liquori e i cocktail hanno influenzato le tendenze di ogni epoca storica e sono giunti fino a noi, bisogna collocarli in un contesto più ampio e complesso. La storia del bar, in questa chiave di lettura, diventa sempre più legata alla cultura e rappresenta l’evoluzione stessa della società.

Fonte: www.saperebere.com
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