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#coolhunting 21 ottobre 2014

Bere Vintage

I classici del bere miscelato rivisitati in chiave contemporanea.

Il vintage è sempre più di moda anche per quanto riguarda il beverage. Attualmente si assiste ad un vero e proprio ritorno alle origini, attraverso il recupero dei classici della mixology rivisitati e ripresentati in chiave contemporanea.

La tendenza è quella di riproporre ricette storiche con l’aggiunta di nuovi ingredienti per renderle più attuali e dare freschezza alle drink list.
Protagonisti indiscussi della tradizione vintage nella miscelazione sono i Sour, i Fizz, i Julep e i Buck insieme alle variazioni dell’Americano, del Gin Tonic e del Bloody Mary, sempre più richiesti dalla clientela e rivisitati dai bartender internazionali.

Scopri di più su Mixologist – La sfida dei cocktail
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