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#coolhunting 07 ottobre 2014

Atmosfere tropicali

Dalla tradizione Tiki ai celebri Rum cocktail: ispirazione esotica nella storia della miscelazione.

Nella storia del bere miscelato, la cultura tropicale viene associata ai Tiki Cocktail.
La nascita di questi drink si deve ad una intuizione di Raymond Ernest Beaumont Gantt, più noto con il nome di Don The Beachcomber, il quale creò il primo Tiki-bar della storia, un locale in stile polinesiano che sorgeva nel pieno della Hollywood degli anni '30.
Il nome Tiki deriva infatti dal nome di un’antica divinità polinesiana.

All'inizio degli anni 2000, illustri bartender hanno rivisitato e reinterpretato i cocktail tipici di questa tradizione, dando nuovo impulso alla cultura Tiki.

Il Rum, distillato originario del territorio caraibico, è l’ingrediente base per i cocktail Tiki, unito alla frutta tropicale. Questi cocktail vengono serviti nei tipici bicchieri mug in ceramica colorati, decorati e a forma di figure tribali o caraibiche.
Le più famose e tradizionali ricette di cocktail Tiki sono il Mai Tai e lo Zombie, ma ultimamente grazie al grande successo che i cocktail Tiki riscuotono in tutto il mondo, si stanno affermando molte altre ricette pensate dai migliori bartender internazionali.

Accanto ai Tiki, la cultura tropicale del bere miscelato viene associata ai classici Rum Cocktail caraibici, quali il Mojito, il Daiquiri e il Jamaican Mule, che uniscono sempre il Rum come distillato base in abbinamento ad altri ingredienti come la menta, il lime e lo zucchero di canna.

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Fonte: xl.repubblica.it
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