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Aperitivo in terrazza tra le vette

#coolhunting 07 agosto 2014

Aperitivo in terrazza tra le vette

Dagli hotel ai rifugi in alta quota, alcuni luoghi da non perdere per gustare un drink accompagnato da un tipico aperitivo nell'arco alpino e nelle vicine vette oltre confine.

Aria frizzante, scenari integri e prezioso silenzio. Passeggiando tra le montagne concedetevi una pausa per un fresco aperitivo da una tipica terrazza panoramica tra le vette, in cui gustare cocktail originali accompagnati da abbinamenti food della tradizione culinaria locale.

Tra le rocce del massiccio Rosengarten, nelle Dolomiti, troverete il Laurin Lounge: un rifugio-design a quota 2337 metri dove dalle ore 18, quando il sole tinge di rosso le montagne, va in scena Hugo l’aperitivo tipico composto da prosecco, succo di sambuco e menta, accompagnato da speck, bocconcini di mozzarella, roast beef e pane dell’Alto Adige.

A Merano, invece, potrete sperimentare un aperitivo romantico in un castello di caccia del 1620, Castel Fragsburg, situato a 750 metri di altitudine sopra la città, con vista sulle montagne delle valli d’Ultimo e Venosta. Qui vengono proposti sfiziosi fingerfood a base di speck, cervo affumicato e tartare di salmerino alpino da gustare con i cocktail della casa, realizzati con liquori e infusi di erbe e spezie locali. Cocktail signature è l'Arunda composto da spumante, sciroppo di dente di leone e rose alpine, granita di sambuca.

Oltrepassando il confine, nella vicina Svizzera, facciamo tappa nella Valle dell’Engadina al Nira Alpina Resort, per un aperitivo in puro stile montano sulla terrazza del The Bar at Stars del boutique hotel, situato a quota 1800 metri sopra il borgo di Surlej, non lontano da St. Moritz. A partire dalle 18, il rustico pane di produzione propria, accompagna tradizionali taglieri di salumi e formaggi della valle e il Mountain Spirit, drink della casa a base di prosecco, succo di pera e timo di montagna.

Il mondo del bere miscelato incontra il gusto e i sapori della tradizione alpina attraverso ricette cocktail tutte da assaporare passeggiando tra le montagne.

Fonte: www.iodonna.it/viaggi
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