L’innovazione ispirata dalla riscoperta delle pratiche tradizionali. Cocktail alla spina filtrati nel burro o conservati nel cuoio come nella preistoria. Da New York a Tokyo, da Londra a Singapore, scopriamo le novità proposte dai guru internazionali del mixology.

Storia di una tradizione tutta italiana. I cocktail migliori per aprire la serata.

Il mondo del bartending punta oggi a creazioni sempre più personalizzate, dalle rivisitazioni dei grandi cocktail old style a veri e propri drink realizzati su misura o a basso contenuto calorico.

Alchimia e miscelazione: un mix vincente per barman alla ricerca di nuove esperienze.

I cocktail più famosi al mondo diventano, grazie al lavoro di uno scienziato statunitense, delle opere d’arte da osservare.

Da Sidney a New York, da Tokyo a Helsinki, i locali dove gustare cocktail esclusivi, preparati da veri e propri alchimisti della miscelazione.

I classici del bere miscelato rivisitati in chiave contemporanea.

Cocktail intramontabili e di tendenza.

Dalla tradizione Tiki ai celebri Rum cocktail: ispirazione esotica nella storia della miscelazione.

Dall'Americano al Negroni: i cocktail che hanno fatto la storia dell’aperitivo.

Antiche ricette della tradizione si mescolano a tecniche molecolari, bitter home made e presentazioni ad effetto. Questa la ricetta del successo al Nightjar di Londra.

In viaggio da Parigi a Tokyo, dal Messico alle isole africane: ecco i luoghi più insoliti per gustare un cocktail.

Il classico drink con vista panoramica diventa l’occasione per provare una nuova esperienza all'interno di grotte naturali a strapiombo sul mare.

Dagli hotel ai rifugi in alta quota, alcuni luoghi da non perdere per gustare un drink accompagnato da un tipico aperitivo nell'arco alpino e nelle vicine vette oltre confine.

Tra Gin, Bitter e rivisitazioni “vintage”, ecco i cocktail più richiesti nella stagione estiva secondo i bartender.

DJ che si sfidano a suon di remix e mixologist pronti a creare nuove ricette ispirate ad ogni stile musicale. Il bartending cattura la scena musicale nel nuovo Talent Show televisivo “Top DJ”.

Il mondo del bartending da oggi ha una nuova web radio interamente dedicata che trasmette musica e informazione per tutti i locali di tendenza, fornendo notizie, aggiornamenti e curiosità dal mondo del bere.

La storia del bere, le sue origini e le pratiche antiche della tradizione, si mescolano nel libro di Fulvio Piccinino “Saperebere”, un volume dedicato all’universo del beverage e alle sue radici.