RICETTA VINCENTE: SFUMATURE DI AMERICANO
50ml Campari
50ml Vermouth antica ricetta
Blend di tre ingredienti: 25ml Cinzano Bianco 1757, 25ml Cinzano Rosso 1757, 2 drop di acqua di fiori d’arancio
Fiori di camomilla e zenzero in macerazione per 1 ora
Splash di soda
Guarnizione:
Lemon peel
BIOGRAFIA
Versiliese nato nel 1989, cresce facendo esperienza a Forte dei Marmi, e poi in ordine a Londra al London Edition Hotel, a Firenze al Four Seasons Hotel e a Pietrasanta al Mud. Inizia il suo viaggio con Campari nel 2017, quando vince la Campari Bartender Competition: il primo passo di un percorso che lo porta a diventare responsabile di uno dei più importanti progetti di Campari, il “Campari Academy Truck”. Oggi è Master Bartender di Campari Academy e si occupa di formazione e consulenze per bartender sul territorio. La sua nota distintiva è l’amore per gli Amari.