Bartending
Diventa un professionista del bartending. Scopri i corsi che, dalle basi fino alle pratiche più avanzate, ti permetteranno un’esperienza formativa completa in ogni dettaglio: ricette, merceologia, strumenti.
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Distinguersi attraverso conoscenza e passione fa di te un bartender Pro. Consolida le tue abilità con esperti maestri del mondo Bartending per aumentare le tue capacità attraverso seminari esclusivi.
Impara dai migliori con un’esperienza unica: un anno accademico multidisciplinare sul bartending per apprendere storia e mixology d'avanguardia, con un focus su comunicazione e bar business.
Sviluppa le competenze strategiche per diventare un Bar Manager di successo, impara tutte le pratiche operative per la gestione di un locale: dall’ottimizzazione dei costi alla gestione del personale.
Nuove esperienze di consumo per gli appassionati di Campari Academy: incontri ed esperienze esclusive per esplorare e conoscere il mondo del Bartending attraverso le pratiche del "bere bene".
Spezie, nuovi zuccheri, infusioni alcoliche, shrub, punch, sode aromatizzate, bitter home made, riduzioni, carbonati e molto altro. Sperimenta le più avanzate pratiche di miscelazione e preparazione per creare nuovi cocktail.
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Un seminario esperienziale con introduzione storica, date salienti della storia degli amari, assaggi e comparazioni di tinture amare. Un viaggio sia nella storia culturale e produttiva di una delle categorie merceologiche più importanti della liquoristica italiana, sia nel moderno mondo della miscelazione degli amari, nuovo trend mondiale.
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Il corso dell'Accademia italiana del Gruppo Campari per apprendere le conoscenze, le tecniche fondamentali del bartending e diventare barman professionista. Dalla teoria alla pratica, il corso insegna la giusta attrezzatura, la conoscenza merceologica e la cura del cliente in ogni aspetto del servizio per lavorare al bancone di un cocktail bar.
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Da Scozia e Irlanda fino in Giappone, passando per l'America: un viaggio intercontinentale per apprendere la storia secolare e i cocktail che hanno reso immortale questo nobile spirit. Uno studio approfondito dei diversi stili di produzione e invecchiamento, delle materie prime e della sua miscelazione.
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Nel cuore di Mayfair, a Londra, dal 2002 il locale che ha fatto dell'innovazione un punto distintivo, oggi è uno dei ...
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